除红豆 ,熟豆粉以外把所有材料混合均匀,水的用量可以增减,直到搅拌至稀流动性。锅里放水烧开,把面糊倒入瓷盘里蒸20分钟。
把蒸好的面糊,用铲子给整出来,面板多撒熟豆粉,不用等面糊凉,直接上手凉了就不容易擀开,擀薄饼,放上红豆馅料抹均匀,
抹红豆以后卷起,用刀切断
摆盘,在上面在撒一次熟黄豆粉,开吃了!
熟黄豆粉我是买的现成的,很好很香的,红豆馅超市就有。