砂锅粥

作者： fxc念奴娇

去广州超爱砂锅粥，喝不够。秋天来了，暖暖的粥是不错的选择。也是因为家里有太多的冻虾，消灭掉。

用料

• 米 1.5杯
• 虾 20只
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 姜粉 适量
• 白胡椒 适量
• 香油 适量
• 小葱 适量
• 鸡精 适量

砂锅粥的做法步骤

步骤 1

冰冻的虾，自然解冻。

步骤 2

厨房剪子剪开，去掉黑线。➕盐➕白胡椒➕料酒腌制。

步骤 3

虾头剪开。

步骤 4

热锅加油炒虾油，炒好后加入适量开水，挑出虾头。将有虾油的水倒入砂锅中，浸泡大米。

步骤 5

放入虾油浸泡。

步骤 6

熬粥就是不停搅拌啊，搅到水米不分离，➕虾➕姜粉➕香油➕盐➕鸡精。再熬五分钟。

步骤 7

出锅撒葱花。

菜谱创建时间：2020-10-04 12:41:37