韭黄炒肉丝

作者： 木木_zbo8

用料

• 韭黄 500克
• 肉丝 150克
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 蒜瓣 2瓣
• 鸡精 适量
• 花椒 10粒
• 淀粉 适量

韭黄炒肉丝的做法步骤

步骤 1

将肉洗净切丝，加入适量淀粉搅拌均匀备用

步骤 2

将韭黄洗净切段备用

步骤 3

锅烧热后倒入适量油，油热倒入肉丝翻炒一下，起锅装盘；炒过的肉丝里加入适量郫县豆瓣酱、红烧酱油，蒜瓣（蒜切成颗）备用

步骤 4

热锅倒入适量油，热油加入花椒、大蒜（大蒜切成颗粒）炒出香味倒入韭黄翻炒

步骤 5

待快熟时加入刚准备好的肉丝一起翻炒，加入适量盐、味精搅拌均匀即可起锅装盘

步骤 6

成品🤪

菜谱创建时间：2020-10-03 19:34:42