我用的是30头花胶,用纯净水,加姜片,放冰箱冷藏泡发1天1夜,中间换了两次水。个人觉得这样泡发营养成分保留最多。
准备材料 全贝党参洗净,泡发,水要的 瘦肉切小条,洗两遍去血水 花胶洗净切小,再洗几遍,挤压一下去血水
加水,这是两人份,我加了4碗水。 上锅炖2.5小时。
加适量盐,挺好喝的
家里有材料的,可以另外加点桂圆红枣枸杞之类的,补血。