㊙️坂田釜作趣食锅食谱——香煎比目鱼佐柠檬蜂蜜芥末籽酱

作者： 鑫淼七

用料

• 坂田釜作多功能烧烤锅 1台
• 比目鱼 2块
• 大蒜 1头
• 迷迭香 2小根
• 口蘑 3个
• 海盐、黑胡椒、葱姜蒜粉 少许
• 橄榄油 1勺
• 芥末籽酱：
• 洋葱 1/5个
• 橄榄油 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 芥末籽酱 2勺
• 柠檬 半个
• 黑胡椒 少许
• 牛奶 5勺

㊙️坂田釜作趣食锅食谱——香煎比目鱼佐柠檬蜂蜜芥末籽酱的做法步骤

步骤 1

比目鱼洗净擦干水份 正反面撒海盐➕黑胡椒➕葱姜蒜粉 腌制半小时 备用

步骤 2

芥末籽酱：小煎锅里倒少许橄榄油 中火加热 放入洋葱碎 翻炒到洋葱变半透明

步骤 3

倒入牛奶 翻炒均匀 炒到牛奶收汁 洋葱变软烂

步骤 4

放入1勺蜂蜜➕2勺芥末籽酱 关火 利用余温 翻炒均匀 挤入半颗柠檬汁 搅拌均匀

步骤 5

做好的柠檬蜂蜜芥末籽酱撒少许黑胡椒 搅拌均匀后 盛入容器中 备用

步骤 6

坂田釜作多功能烧烤一体锅 放上烤盘 旋转按钮到烧烤功能

步骤 7

烤盘上喷少许橄榄油

步骤 8

油温上升后 放入腌好的比目鱼 口蘑 切开的大蒜 迷迭香 两面烤制金黄（大概每面2-3分钟）

步骤 9

煎烤过程 满屋飘香🉐️

步骤 10

比目鱼两面金黄 煎出胶质（煎的过程中不要来回翻动鱼排 避免煎散）

步骤 11

摆盘：比目鱼放盘中间 上面撒蜂蜜柠檬芥末籽酱 再擦一些柠檬皮碎 放新鲜迷迭香 装盘 上桌

步骤 12

清香四溢 仪式感满满 你还等什么🤔

菜谱创建时间：2020-10-03 12:19:40