大虾处理好虾线,在虾背部第三节那里把虾线挑出来,用盐料酒胡椒粉姜片腌制15分钟,勤快一点的话可以把虾头虾脚处理掉
粉丝用热水泡十分钟就捞起来沥干水分,放在砂锅底下备用
把处理好的大虾铺在粉丝上面,然后加入蒜蓉、小米辣、生抽老抽白砂糖、开水焖煮10分钟
撒上葱花即可享用