下饭必备：香辣萝卜干（菜脯）

作者： 安安姑娘-

用料

• 萝卜干 买现成的潮汕菜脯
• 糖
• 小米辣
• 五香粉
• 白酒
• 鸡精
• 豆豉
• 玉米油
• 蒜蓉

下饭必备：香辣萝卜干（菜脯）的做法步骤

步骤 1

萝卜干、蒜切碎

步骤 2

小米辣切小小段

步骤 3

热锅下油后，趁油不热赶紧先放入蒜蓉，炒香之后加入萝卜干。

步骤 4

萝卜干炒香后，倒入五香粉，再倒入小米辣，全程小火慢慢煎炸至水分干了。

步骤 5

加入白酒、白糖、鸡精；炒至干水后出锅放凉。

步骤 6

找个玻璃容器，装起来存储。这两瓶我们可以吃一个月。

下饭必备：香辣萝卜干（菜脯）的小贴士

所有的材料我都没有特意去量份量，都是看着冰箱有多少就用多少。 萝卜干要是自己做的那就最好啦～我这个是朋友从潮汕老家寄给我的。 豆豉可以根据自己的口味决定加或者不加。我这次做的是没有加的。之前做有加。

菜谱创建时间：2020-10-03 10:00:10