提前一晚泡薏米,我一般35g左右,多点少点都行,第二天像淘米一样冲洗掉多余的麸皮,倒入压力锅。
红豆适量,一般比薏米少点,清水洗净,放入压力锅,倒入所需水量,盖好锅盖。
电压力锅蹄筋档位,定时25分钟左右。等待自动卸压后即可食用,时间长点也没问题。
曾经加入冰糖或者红枣等,最后发现还是原味最清冽。