🐰黑糖蜂蜜柚子酱吐司面包🐶

作者： Effiev5

这款面包也是被自制的黑糖蜂蜜柚子酱所支配的😂😂😂 正好家人都吐槽我做的面包啊蛋糕啊都不甜，这次就满足各位的要求，不过为了健康着想，我还是控制了下糖和油的比例。 总面团重量500克 每100克面团的热量230Kcal 此热量计算值不包含加馅儿 蛋白质 11% 脂肪 15% 碳水化合物 74% 柚子酱链接 http://www.xiachufang.com/recipe/105939569/ 柚子酱衍生蛋糕链接 http://www.xiachufang.com/recipe/105940481/

用料

• 自制柚子酱 50G
• 牛奶 160克
• 盐 3克
• 高筋面粉 250克
• 酵母（干/鲜） 3/9克
• 黄油 10克

🐰黑糖蜂蜜柚子酱吐司面包🐶的做法步骤

步骤 1

先放柚子酱、牛奶、盐

步骤 2

再加入高筋面粉和酵母，面包机启动揉面功能，揉5mins

步骤 3

第一次揉好的面团，加入黄油，再启动揉面功能，揉15mins

步骤 4

揉好的面团直接室温发酵，差不多50mins

步骤 5

发到两倍大后，取出。根据自己模具的大小分份，排气，松弛15mins

步骤 6

松弛好的面团擀成长方形，涂上果酱，或直接卷起整形都可以的。

步骤 7

整形好的面团放入模具，进行二次发酵

步骤 8

室温发酵差不多55mins

步骤 9

烤箱170℃预热10mins 烤制上下火170℃ 25mins

菜谱创建时间：2020-10-01 19:18:57