黄金风味小炒！豆腐干炒豆芽

作者： 香水厨娘

用料

• 豆腐干 250克
• 黄豆芽 100克
• 蒜苗，，， 60克
• 里脊肉 80克
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 白醋 一勺
• 一品鲜酱油 两勺
• 13香 半小勺
• 盐 两勺
• 鸡精 半小勺
• 香油 半勺

黄金风味小炒！豆腐干炒豆芽的做法步骤

步骤 1

准备豆腐干。

步骤 2

从中间片开，这样切丝比较细。

步骤 3

把豆腐干切成粗丝。

步骤 4

肉切丝，干辣椒或红尖椒配色也切丝，葱、姜、蒜。

步骤 5

豆芽洗净控干水分。

步骤 6

蒜苗切段。

步骤 7

炒锅内放入油，放入豆干炒香。

步骤 8

炒好盛到盘子里备用。

步骤 9

锅里放油，放入肉丝炒香。

步骤 10

放入红椒丝，葱、姜、蒜炒香，放入13香，一品鲜生抽炒香。

步骤 11

放入豆芽，放入白醋，豆芽炒至断生，放入豆干翻炒。

步骤 12

放入盐、鸡精炒香。

步骤 13

放入蒜苗翻炒。

步骤 14

放入豆芽炒十秒左右，放入半小勺香油，这个菜就做好了。

步骤 15

出锅装盘实在太香了，这个菜非常下饭，还是下酒好菜。

步骤 16

这个菜是非常香，这三种菜搭配是绝了。

黄金风味小炒！豆腐干炒豆芽的小贴士

一，豆腐干不要切的太厚太粗，要切细一点，干香好吃。 二，炒菜的整个过程要速度，蒜苗放锅里后十秒左右钟就出锅装盘。 三，这菜非常香，每吃一口回味无穷。

菜谱创建时间：2020-10-01 16:27:04