番茄金沙烩豆腐

作者： v新不了情

用料

• 嫩豆腐 1块
• 西红柿 2个
• 熟咸蛋 1个
• 生粉 1勺

番茄金沙烩豆腐的做法步骤

步骤 1

西红柿，豆腐切小块 熟咸蛋去壳，蛋白切碎，蛋黄压碎

步骤 2

烧热10克油，改小火，放入咸蛋黄，炒出沙

步骤 3

慢慢炒，越炒越多泡沫，记得小火

步骤 4

炒了一分钟后，放入一碗水，改大火煮开

步骤 5

煮开后放入番茄块和咸蛋白粒，

步骤 6

大火煮开，煮三分钟

步骤 7

放入豆腐块

步骤 8

继续大火煮3分钟

步骤 9

生粉加水，盐活成芡汁 慢慢倒入，用锅铲轻轻推，避免结块

步骤 10

煮滚即可关火，出锅

步骤 11

咸鲜软糯，下饭一流

菜谱创建时间：2020-09-30 10:58:23