我的吐司日记

作者： v新不了情

吐司做多了，决定开一个食谱保存下来

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 300克
• 盐 5克
• 黄油 40克
• 糖 50克
• 酵母 5克

我的吐司日记的做法步骤

步骤 1

按粉类100%，酵母1%，糖10-15%，液体(牛奶和水)60%以上，液体越多吐司越松软也越容易出膜，但是能成形，所以自己把握，盐1%

步骤 2

分割。滚圆松弛

步骤 3

掫长卷卷

步骤 4

一卷

步骤 5

撖长二卷

步骤 6

入吐司模发酵

步骤 7

八分满后180度烤35分钟取出倒出晾凉

菜谱创建时间：2017-06-30 13:58:18