牛肉蔬菜疙瘩汤

作者： 鹊然的厨房

入秋，没有比一碗热呼呼的疙瘩汤更能温暖人心😌😌 作品中🈶️对应视频👉

用料

• 面粉 120克
• 凉水 适量
• 牛肉末 适量
• 西红柿🍅 1个
• 小白菜 半把
• 小葱 适量
• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量
• 盐 适量

牛肉蔬菜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

原料大合照😃

步骤 2

慢慢加水将面粉搅成小块，⚠️水流越细越好。 图片来自我作品视频截取。

步骤 3

热油，葱花肉末炝锅至牛肉末变色，加西红柿丁将西红柿煸炒至软，再加入少许花椒粉和酱油煸炒。

步骤 4

往锅内添加热水烧开，快速放入搅好的疙瘩面团，用筷子或锅铲快速搅拌，把疙瘩团分开。两分钟后加入小白菜，搅拌。

步骤 5

加盐，火开大，疙瘩汤冒泡时转圈加入打散的鸡蛋液，用筷子快速搅拌开。（喜欢醋的朋友🉑️最后加入醋）

步骤 6

齐活，开吃😋

步骤 7

两碗下肚，暖暖哒🥳

菜谱创建时间：2020-09-29 08:31:02