无高汤：奶白鲜美上汤娃娃菜🍲

作者： 爱吃甜的玖玖玖丶

奶白鲜美，暖心初秋🍂，不用鸡骨不用猪骨不用鱼骨去熬制高汤，一颗简单娃娃菜也可以做出一碗奶白奶白的上汤，而且营养健康，但是温柔鲜美，非常适合小朋友孕妇。在凉意的初秋🍁，晚餐就一碗上汤娃娃菜，足以消除一天疲劳。

用料

• 娃娃菜 1颗（1斤）
• 皮蛋 2个
• 午餐肉 150克
• 枸杞 数粒

无高汤：奶白鲜美上汤娃娃菜🍲的做法步骤

步骤 1

1：娃娃菜洗净后，净后从中间剖开，劈成四段备用，娃娃菜也可以剖成片，这样方便熟。 2：午餐肉洗净切丁，皮蛋剥壳切粒，枸杞提早用温水泡一会。

步骤 2

3：热油下入蒜末姜丝，加入午餐肉丁和皮蛋粒爆香。

步骤 3

4：加入500ML水和娃娃菜，大火盖火6-8分钟，中途要给娃娃菜翻面（因为娃娃菜要没过汤水）

步骤 4

5：一勺鸡汁（太太乐牌，或者一勺鸡精或者不加），一勺盐，一丢丢胡椒粉，提前泡过的枸杞。

步骤 5

6：喜欢娃娃菜爽口的，现在就可以出锅，喜欢娃娃菜口感软糯一些，可以上闷煮2分钟。

步骤 6

哇！甜甜的

步骤 7

暖心甜心 跟餐厅一样口感

无高汤：奶白鲜美上汤娃娃菜🍲的小贴士

1：想要奶白浓郁，水不能太多，娃娃菜必须没过汤水，在煮过程中娃娃菜会慢慢变小的。 2：喜欢可以加入咸鸭蛋，蛋丝，火腿，瑶柱。 ⭐️⭐️⭐️喜欢收藏关注吧⭐️⭐️⭐️

菜谱创建时间：2020-09-28 18:16:47