鸭脚包

作者： Xue大宝

安徽的朋友送的，加进豆干后炖煮~同时寄来的还有巨大无敌的枕头馍😄搭配在一起敲好吃

用料

• 豆干 一袋
• 葱姜花椒香叶八角 若干
• 冰糖料酒生抽老抽 看个人口味
• 其他配菜 随便加

鸭脚包的做法步骤

步骤 1

1.收到的鸭脚包先用水泡，泡了快半个小时~捞出~ 2.下葱姜啥的调料一起翻炒， 3.把泡过水的鸭脚包上带的那点水分炒完，后加生抽料酒炒几下 4.加水~没过食材，烧开后转小火~

步骤 2

枕头馍，碱面的味道，上锅蒸，切片，好吃

步骤 3

因为我加的配菜也都比较容易熟，所以我就咕嘟了四十分钟~ 出锅前放丢丢冰糖融化了收汁儿，豆干和配菜都吸了汤汁入味儿了

步骤 4

盐不用放，调料味儿够了，不过为了颜色最后还是搁了几滴老抽。 客厅灯暗，更显黑了…

步骤 5

还行，好像不用加滤镜 做得肯定没有安徽朋友做得那么正宗~但是我已经觉得好好吃好满足啦~

菜谱创建时间：2020-09-28 16:38:43