豆角干

作者： X蜜酱

用料

• 豇豆 2斤
• 盐 1克

豆角干的做法步骤

步骤 1

将豆角洗净，摘掉头部和虫眼

步骤 2

煮一锅开水，下盐

步骤 3

关火，把豆角放进去烫一下，5秒钟，切记不要熟了，要是豆角多，就分批烫，没下一批，水要滚

步骤 4

烫好后过凉水

步骤 5

通风太阳下晾晒，风干3-4天，晚上收回屋，太阳大的话1-2天就可以了。晒好后保存起来，每次吃拿出来泡发，炒腊肉吃。赞

菜谱创建时间：2020-09-28 13:30:16