低脂纯素❗️秋季润燥养颜😋～椰汁芋头南瓜煲

作者： 长颈鹿家

每年中秋节前后，也是芋头上市时间，吃芋头的好时机。此时的芋头粉糯香俱全了，价格也便宜。今天分享的这道素口香甜的椰汁芋头南瓜芡实煲，清香的椰汁遇上粉糯的芋头和香甜的南瓜，加上营养丰富的芡实，特别适合秋天润燥养颜，也是一道健康好吃尤其受女性朋友喜爱的素食菜品。

用料

• 新鲜芡实 1包
• 芋头 半个（小）
• 南瓜 一块（小）
• 椰汁 1瓶
• 冰糖 适量
• 水 适量

低脂纯素❗️秋季润燥养颜😋～椰汁芋头南瓜煲的做法步骤

步骤 1

芋头、南瓜洗净削皮切块待用；

步骤 2

锅里加入适量清水，先放入新鲜芡实；

步骤 3

水开煮约5分钟之后放入芋头和南瓜；

步骤 4

大概几分钟芋头煮熟变软，撇去浮沫；倒入一瓶椰汁，加入适量冰糖，煮开冰糖融化即可。

步骤 5

天气凉的时候，来一碗暖暖的甜汤喝起来很舒服啊！

低脂纯素❗️秋季润燥养颜😋～椰汁芋头南瓜煲的小贴士

1.这道菜要用新鲜芡实，干芡实口感完全不一样； 2.椰汁也可以换成椰浆或者牛奶，口味可以按自己喜欢的来调整冰糖用量； 3.处理芋头时候建议戴上手套，芋头的分泌物可能会让皮肤过敏痒的哦！

菜谱创建时间：2020-09-27 21:30:16