简单的汉堡（面包机版）

作者： 苍狗白衣

用料

• 水 110克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 250克
• 白糖 50克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 玉米油或黄油 30克
• 鸡胸肉 半边
• 牛奶 没过鸡胸
• 酱油 适量
• 葱姜 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 克
• 料酒 2勺
• 蚝油 克
• 白芝麻 克
• （糯米粉玉米淀粉面粉）面包糠适量 1:1:2裹鸡肉用
• 鸡蛋一个 鸡肉用
• 生菜。沙拉酱。番茄酱

简单的汉堡（面包机版）的做法步骤

步骤 1

（鸡胸肉用牛奶泡1个钟。放置） 水，鸡蛋，面粉放入面包机。糖，盐，酵母分别放在面粉的角落，玉米油或黄油等面粉搅拌成团就放下去。和面模式30+20=50分钟

步骤 2

50分钟后把面团从面包机里拿出来，分成6分，适量面粉防沾。醒15分钟。15分钟后把面团排气，揉圆。拿个盘子装白芝麻，面团沾一圈芝麻，发酵至2倍大，放入烤箱，175℃烤20分钟（看个人烤箱）

步骤 3

泡好的鸡肉捞出来加入辣椒粉，酱香，蚝油，葱姜，料酒腌制10分钟后打入一个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

裹面粉，裹液体，再裹粉。鸡胸肉丢入面包糠中按压。下油锅里炸。复炸一次更脆

步骤 5

放入沙拉酱和番薯酱🙊🙊🙊还不错的好吃

菜谱创建时间：2020-09-26 22:26:45