鲜掉眉毛的滑嫩【肉末鸡蛋蒸豆腐】！

作者： 夏夏和秋秋

肉末鸡蛋蒸豆腐 可以说是最近最爱的家常下饭菜之一 鸡蛋和韧豆腐带来爽滑无比的口感 炒过的肉末 让肉香和肉汁淋漓尽致释放 挖一勺拌入米饭 老少皆宜~

用料

• 韧豆腐 1块
• 猪肉馅 150g
• 鸡蛋 2个
• 蒜 2瓣
• 小米辣 1个
• 料酒 5g
• 生抽 8g
• 蚝油 6g
• 盐 2g
• 小葱 适量
• 香油 适量

鲜掉眉毛的滑嫩【肉末鸡蛋蒸豆腐】！的做法步骤

步骤 1

准备全部食材

步骤 2

蒜和小米辣切碎。

步骤 3

豆腐切块。

步骤 4

两个鸡蛋加入同等量的水打散。

步骤 5

蛋液倒入豆腐碗中，蒸10分钟。

步骤 6

蒜末炒香后加入肉馅，炒散。

步骤 7

肉炒至变色后烹入料酒。

步骤 8

加入盐 生抽 蚝油。

步骤 9

最后加入小米辣。

步骤 10

铺在蒸好的鸡蛋豆腐上，再蒸3分钟。

步骤 11

最后淋入香油 撒上葱花。

步骤 12

鲜美嫩滑

菜谱创建时间：2020-09-25 10:47:47