首先把鸭血豆腐洗净切块,蒜瓣生姜切片备用
豆腐放一丢丢盐腌制一下好入味
肉放适量的盐,抓匀腌制一会
开始做了,倒入适量的油放蒜瓣生姜豆瓣酱暴香,然后放肉煸炒,再加入适量清水烧开放鸭血和豆腐加点蚝油, 煮入味就可以吃了
我这边是爱吃猪油的 出锅前放了猪油 不吃的可以放适量的色拉油 煮着吃的时候还可以放点烫菜