秋分～银耳雪梨汤

作者： 爱在厨房70后

今日秋分～ 来自网络～ 每年9月的22日到23日交秋分节气，到了秋分，秋天就过去一半了。在秋天的前半段，养生的重点是补气、健脾、祛湿；在秋天的后半段，我们养生要偏重于滋阴、补血、润燥。 什么时候吃银耳比较好？有人说：从秋分吃到来年立春。 秋冬是养阴的季节，而银耳是养阴圣品。第一，可以调整慢性病。第二，可以养阴润燥。

用料

• 雪梨 2个
• 银耳 适量
• 枸杞 适量
• 水 适量

秋分～银耳雪梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳冲洗干净，放入保温杯或者暖瓶加热水，盖上盖子放置几个小时。 雪梨洗净，削皮切块。 锅里加水，放入削好的雪梨块（梨皮可以放进去一起煮）及泡好的银耳，大火煮开转中小火。

步骤 2

煮至雪梨八成熟，加入枸杞子一起继续煮，煮至雪梨熟透～

步骤 3

煮好盛出～

步骤 4

把银耳打碎，加水上锅煮，大约20分钟就会煮好，解决了银耳短时间煮不出胶的烦恼，解决了喝隔夜银耳汤的困扰～

步骤 5

大火煮开转小火，煮20分钟，糯糯的～ 秋分后，给老公做的必备早餐～

秋分～银耳雪梨汤的小贴士

1.提前把银耳放入保温杯或者暖瓶加热水，盖上盖子放置几个小时，银耳会更软糯。 2.喜欢甜的，可以加点冰糖。 3.来自网络：银耳和雪梨一起炖，这样配在一起可以清肺热。不过雪梨有点寒，建议带着梨皮一起炖。 4.来自网络：吃银耳时，通常不同时服用黄芪和人参，因为这两样是助阳补气的，会多少抵消银耳滋阴的功效。风寒感冒、咳嗽痰多的时候不要用银耳，月经期不要服用，湿气重、皮肤过敏时不要服用，因为银耳是偏凉性的，痰多绝对不能够润肺了。容易腹泻的人暂时不要用。因为银耳有润肠的作用。 5.银耳可以从秋分吃到立春～

菜谱创建时间：2020-09-22 20:04:01