1⃣️、萝卜擦丝,焯水,捞出过冷水,攥干水分,切碎; 2⃣️、花肉切丁; 3⃣️、热锅加油,放入大料、花椒、香叶、姜片、葱段,爆出香味儿,漏勺将所有香料捞出; 4⃣️、放入肉丁,煸炒至变色,炒久一些,放入泡好切段的粉条,放入豆瓣酱,一勺老抽,翻炒至出香味; 5⃣️、将炒好的肉+粉条倒入萝卜碎里,加葱花、食用油、蚝油、少量盐、味极鲜,拌匀;OK啦,包吧✌️