扎麻麻花（贼麻花）

作者： 肉肉的殿

在内蒙【呛凉菜】用的一种野生植物，有一股奇特的香气🤔内蒙拌凉菜最后呛油时🥗除了常见的蒜，辣椒，花椒外都会放一点这个增加风味 😅没拍照📷本周再做一次补上，怕放下就忘记了先写出来

用料

• 扎麻麻花 1小撮
• 花椒 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 我这次用的土豆 随意搭配各种可以凉拌的菜都没问题
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 辣椒 适量

扎麻麻花（贼麻花）的做法步骤

步骤 1

锅中放油

步骤 2

油热先放花椒，再依次放入姜末，蒜末，最后放葱

步骤 3

扎麻麻放的时候用力揉搓一下

步骤 4

关火

步骤 5

趁热倒入土豆丝中

步骤 6

尝尝

步骤 7

一次性可以多做些，做好晾凉放冰箱储存

菜谱创建时间：2020-09-22 17:25:51