日式大阪烧（洋气煎法）

作者： 有位厨娘

为了划算 买了一斤木鱼花 结果木鱼花的一斤绝对不是你想象中的一斤 是够我摊一整年大阪烧的一斤😭 我现在正发愁要怎么把它用完 做章鱼小丸子吧 我还要去买个模具 做味增汤吧 我还要买昆布熬高汤 当初是为了划算 可结果反而多出了花费 以后这种蠢事还是要少干😊

用料

• 包菜 三片叶子
• 培根 两片
• 木鱼花 适量
• 沙拉酱 适量
• 鸡蛋 两个
• 中筋面粉（普通面粉） 一勺
• 海苔粉 适量
• 味淋 一勺
• 柴鱼粉 适量
• 虾仁 适量
• 山药泥 一小段
• 盐 少许
• 生抽（淡味酱油） 少许
• 大阪烧酱 适量

日式大阪烧（洋气煎法）的做法步骤

步骤 1

碗中加入一勺面粉

步骤 2

一小段山药磨成泥加入碗中

步骤 3

再加入一个鸡蛋

步骤 4

接着加入柴鱼粉 味淋

步骤 5

搅拌均匀后备用

步骤 6

锅底刷油

步骤 7

倒入一半面糊

步骤 8

放入包菜丝

步骤 9

裹上两片培根 放入虾仁 鸡蛋

步骤 10

再倒入剩下的一半面糊

步骤 11

接着翻面

步骤 12

煎一会后继续翻面（全程小火 ）关火装盘即可

步骤 13

挤上沙拉酱 大阪烧酱 撒上海苔粉 木鱼花

步骤 14

最后切块 开动😄 yummy yummy yummy🍭🧚‍♀️

日式大阪烧（洋气煎法）的小贴士

因为面糊里含有山药泥 所以特别容易糊锅 一定要全程小火

菜谱创建时间：2020-09-22 11:12:36