葱切段,姜切丝,豆豉大蒜切碎,淀粉和一点点水备用。 没有成品鱿鱼卷就切鱿鱼打花刀。
热锅冷油,下豆豉蒜蓉姜丝,中火炒出香味,下沥干水的鱿鱼卷和红椒丝,炒1分钟。 加生抽,炒一分钟,下淀粉水,炒到较粘稠,试下味,不够咸就加点酱油,不要用盐。
真的非常好吃,嘤嘤嘤,吃完了红椒丝和豉汁拌饭也是下饭神器啊