黄花菜蒸鸡腿，清爽脆嫩

作者： 万家乐快乐厨房

黄花菜搭配嫩滑鲜香的鸡肉，荤素合理，营养丰富，好吃不油腻，这道简单美味的快手下饭菜——黄花菜蒸鸡腿，家里有蒸烤箱的就可以轻松get!赶快学起来吧~

用料

• 鸡腿 2个约250g
• 干黄花菜 20g
• 姜丝 3g
• 料酒 5g
• 淀粉 10g
• 盐 2g
• 生抽 10g
• 白糖 2g
• 花生油 5g
• 香菜 1棵

黄花菜蒸鸡腿，清爽脆嫩的做法步骤

步骤 1

黄花菜泡软洗干净。

步骤 2

鸡腿洗干净，去骨切块。

步骤 3

加入姜丝、料酒、淀粉、盐、生抽和白糖拌匀,加入花生油拌匀后腌制20分钟。

步骤 4

黄花菜平铺在盘子里，均匀铺上鸡腿肉,放进万家乐Z5蒸烤箱第二层，水箱加满水，设置纯蒸模式，温度为100℃，蒸13分钟取出。

步骤 5

最后撒上葱花或者香菜就可以开吃了，一道清爽美味的黄花菜蒸鸡腿就做好啦~

黄花菜蒸鸡腿，清爽脆嫩的小贴士

用蒸烤箱可以最大程度保留鸡肉中的汁水，清香脆嫩，好吃又下饭。

菜谱创建时间：2020-09-21 09:13:54