嫩滑好吃的香煎鸡胸肉

作者： 大凹凸曼曼

家有小学生，需要各种优质蛋白保证，于是乎摩拳擦掌绞尽脑汁大显身手来展示五花八门的早餐机万物夹系列🥪

用料

• 1.鸡胸肉腌制材料
• 鸡胸肉 250克
• 多力浓香菜籽油 1勺
• 海天味极鲜 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒碎 适量
• 玉米或小麦淀粉 12克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋 1个
• 大蒜子（可不放） 5瓣
• 2.鸡胸肉三明治材料
• 吐司 2片
• 腌制好的鸡胸肉 1块
• 蒸熟的红心红薯 1块
• 包心菜 3片
• 鸡蛋 1个
• 多力浓香菜籽油（煎鸡胸肉用） 适量

嫩滑好吃的香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉腌制材料展示

步骤 2

买新鲜鸡胸肉洗净后沥干，用厨房用纸稍微吸干部分水份

步骤 3

鸡胸肉改刀🔪切薄片，切的时候注意用刀安全，我不提供创可贴的🍼

步骤 4

改刀切薄后的鸡胸肉如上图所示

步骤 5

将上述腌制材料和改过刀的鸡胸肉薄片全部倒入一个干净的碗里，带上手套或保鲜袋用手抓个3分钟，让鸡肉放松放松。抓好后碗口贴上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。

步骤 6

腌制主要是为了让鸡胸肉入味，你也可以冷藏4-5小时后拿出来放平底锅煎，煎之前倒入适量的多力浓香菜籽油

步骤 7

放入腌制好的鸡胸肉薄片

步骤 8

正反面小火🔥各煎2-3分钟至两面金黄即可，时间根据鸡胸肉的厚薄程度微调。

步骤 9

准备好三明治🥪材料

步骤 10

按照吐司-番茄酱-包心菜-鸡胸肉-红薯-鸡蛋-吐司的顺序依次叠放，然后关上早餐机，等待4-5分钟

步骤 11

时间到后打开早餐机，对角线切一刀🔪，美味的鸡胸肉三明治🥪就做好了

步骤 12

来张近照看看充实的内在🥙

步骤 13

或者在吃的时候再淋点番茄酱，完美🍕

嫩滑好吃的香煎鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉处理部分，在腌制之前也可以用刀背拍散拍大，当然我这里不需要，你要闲着无聊可以试试。

菜谱创建时间：2020-09-20 12:31:38