蟹味菇白菜培根煲（不想吃米饭来一碗）

作者： 他眼里的星星

我不想吃米饭的时候就会吃这个，不会太油腻也能吃得饱（没办法平时吃太油了） 我不喜欢吃白菜的但是放这里面完全ok 因为用的很嫩的内酯豆腐，有种吃豪华版豆花的赶脚(ಡωಡ)hiahiahia

用料

• 小白菜/娃娃菜 1颗
• 蟹味菇 1盒
• 培根 4-5片
• 内酯豆腐 1盒
• 榨菜 1包
• 小米辣 5颗
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 白胡椒粉（可不加） 一丢丢
• 小葱 3根

蟹味菇白菜培根煲（不想吃米饭来一碗）的做法步骤

步骤 1

蟹味菇洗干净切段

步骤 2

白菜洗干净切块

步骤 3

所有东西都切好 小辣椒可随意增减哈，因为我喜欢吃辣一点所以多放了几颗

步骤 4

内酯豆腐 内酯豆腐像这样，先把上面的包装撕开，再把底部四个角切掉，就非常好取出来啦

步骤 5

锅里放油把培根煎一下，盛起来先放着备用

步骤 6

用煎培根剩下的油把蒜炒香，再放小辣椒，榨菜和蟹味菇炒一分钟

步骤 7

放白菜和培根下去炒一分钟

步骤 8

我转到烧煲仔饭的锅里啦，没有也没关系 加入正好差不多没过食材的水盖上盖子中火焖煮5-10分钟，中间可以搅一下防止粘锅差不多焖好的时候放生抽 蚝油，尝一下咸淡再看要不要加盐 焖煮的时候可以准备淀粉水，淀粉加半小碗水搅拌均匀就ok

步骤 9

焖煮后加入淀粉水，搅和搅和让它浓稠一点，加入葱花和白胡椒粉就可以啦！

菜谱创建时间：2020-09-20 11:46:44