【北鼎珐琅锅食谱】杂蔬鱼片汤

作者： 敏-35

一锅煮最是省力哈，再搭配面包什么搞定一餐。

用料

• 【主打原料】
• 巴沙鱼 半片
• 番茄 1个
• 豆腐 1块
• 黄豆芽 50克
• 豆苗 50克
• 皮蛋 1个
• 咸蛋 1个
• 水 1000克
• 【辅料】
• 黄油 15克
• 大蒜 2瓣
• 【调料】
• 胡椒粉 小许
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺

【北鼎珐琅锅食谱】杂蔬鱼片汤的做法步骤

步骤 1

准备全部主料。

步骤 2

皮蛋咸蛋切丁，大蒜切碎，豆腐番茄切块。

步骤 3

巴沙鱼鱼切片，加料酒胡椒粉一勺蚝油腌制20分钟。

步骤 4

起锅中火融化黄油炒香蒜末，加入咸蛋丁炒到滋滋响。

步骤 5

加入番茄丁炒至锅底冒小泡泡。

步骤 6

加入豆腐皮蛋一勺蚝油1000克水加盖煮开。

步骤 7

加入鱼片加盖煮开，煮开后改小火撇去浮沬。

步骤 8

加入豆芽小火煮2~3分钟撒点胡椒粉，

步骤 9

关火后撒一把豆苗菜点缀。

步骤 10

上餐桌配面包🤗🤗🤗🤗。

菜谱创建时间：2020-09-20 06:05:09