超下饭的酸菜沙茶肉！

作者： 三孩时代

因为我们家是拜佛的，所以不能在家吃牛肉哦，所以基本上沙茶肉都是猪肉为主。但是！！这份酸菜沙茶肉吃起来并不输哦。。哈哈，大家有机会也可以试试。而且，步骤非常简单用料也不复杂。

用料

• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 瘦肉 半斤
• 酸菜 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 葱 数根
• 姜丝 少许
• 沙茶酱 1勺
• 老干妈豆豉 少许

超下饭的酸菜沙茶肉！的做法步骤

步骤 1

主要材料如图。。瘦肉先用沙茶酱，淀粉，蚝油，盐，和油先腌制。

步骤 2

爆一下姜丝哦。。然后依次加入胡萝卜丝。。

步骤 3

加入酸菜，先逼出酸味来。。。哈哈😃

步骤 4

加入腌制好的瘦肉，摊开，并先不要去翻炒。。。

步骤 5

煎一下子以后再继续翻炒瘦肉，再加入葱。。

步骤 6

再翻炒一下，加酱油，和一点老干妈的豆豉。。

步骤 7

出锅，装盘咯。

超下饭的酸菜沙茶肉！的小贴士

主要是我们家老人不会吃辣，所以我加了一点老干妈豆豉，一点点微辣而已。

菜谱创建时间：2020-09-20 00:24:04