一顿能扒两大碗的火腿蛋炒饭

作者： 小甲做菜进阶之路

啥菜都不需要，就能扒下去两大碗的超好吃的炒饭！不想做菜的时候就吃它！

用料

• 冷米饭 1盘子
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 香肠 半根
• 小青菜 适量
• 玉米粒 30克
• 食用油 30克
• 生抽 2勺

一顿能扒两大碗的火腿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

冷米饭、剩饭、隔夜饭都可以，因为太好吃，准备了满满一大盘子，两个人的量。

步骤 2

两个鸡蛋，搅搅搅，备用。

步骤 3

小青菜或者娃娃菜或者其他自己爱吃的菜，都可以，放进来增加纤维素摄入。洗净沥干备用。

步骤 4

火腿肠、香肠、切片备用。还有生的甜玉米，剥粒备用，能增加鲜甜，口感更加。

步骤 5

过程没时间拍图，以后给大家补上。 锅中放入2汤匙油，下入蛋液，中火翻炒熟，盛至碗中备用；

步骤 6

锅中再补入2汤匙油，下入火腿肠、香肠、玉米粒和小青菜，中火炒至香肠变色；

步骤 7

下入米饭和鸡蛋，将米饭打散，与材料拌均匀，中火炒拌，加入1-2汤匙生抽，翻炒均匀，使材料香气进入米饭

步骤 8

出锅，香气满满，平时一碗饭，这个炒饭能吃两碗，超级棒！

菜谱创建时间：2020-09-19 16:58:59