紅燒牛腩

作者： 是食

https://www.youtube.com/watch?v=ntGX_wGx8EY 楊桃美食 紅燒牛腩

用料

• #辅料
• 八角 5粒
• 姜片 50g
• 蒜 50g
• 葱段 50g
• 鲜辣椒 2根
• #主料
• 牛腩 600g
• 洋葱 100g
• 白萝卜 100g
• 红萝卜 100g
• #调料
• 番茄酱
• 甜面酱
• 辣豆瓣酱
• 糖
• 米酒
• 酱油

紅燒牛腩的做法步骤

步骤 1

1.將材料B中的牛腩條洗淨後切段，放入滾水中汆燙去血水後，撈起瀝乾備用。

步骤 2

2.熱鍋加入適量沙拉油，放入材料A爆香，再加入作法1的牛腩條與調味料A一起拌炒，炒至有香氣後加入調味料B與材料B拌炒。

步骤 3

3.開大火將作法2煮滾後，蓋上鍋蓋關小火續燉煮40分鐘即可。

菜谱创建时间：2020-09-19 14:25:07