糊弄料理| 过桥豆腐

作者： R_8gwh

糊弄版本，不用肉末

用料

• 鸡蛋 2个
• 内脂豆腐 1块
• 蒸鱼豉油 1勺
• 重口味
• 红油豆瓣 2勺
• 油 10克
• 水 10克

糊弄料理| 过桥豆腐的做法步骤

步骤 1

准备一个有点深度的碟子，内脂豆腐打开放水扣上去，切片。

步骤 2

豆腐桥的一左一右磕两个蛋。冷水上锅蒸10分钟（主要观察鸡蛋熟了就行）

步骤 3

出锅倒一点蒸鱼豉油，葱花。 重口味版本，另起锅烧油，放两勺红油豆瓣酱，炒制两分钟，加一点点水，倒在豆腐上。

菜谱创建时间：2020-09-19 13:28:16