意大利大厨Gennaro Contaldo的香草焖鸡

作者： Cositas小确幸烘培

天气渐渐凉了，一直吃草的健康餐比较难坚持，研究一些适合秋冬的健康菜谱，这款我最爱的男人的焖鸡菜谱非常适 配上任何低油蔬菜都是棒棒的减肥餐，也很容易，中国胃表示相当🉑️

用料

• 橄榄油 2勺
• 鸡腿肉 泰森剔骨鸡腿肉500克
• 盐 适量
• 大粒黑胡椒 适量
• 樱桃番茄 几个或十几个看自己喜欢
• 🧄头 一个拍扁
• 意式香草 3/5小支
• 朝天椒（可选） 一个，切开
• 葡萄酒 2勺
• 半个柠檬 半个

意大利大厨Gennaro Contaldo的香草焖鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿肉解冻，洗干净，放入盐，黑胡椒碎拌匀腌上，挤部分柠檬汁去腥

步骤 2

接着把所有配料准备好

步骤 3

焖锅放入2勺橄榄油，中火烧热，

步骤 4

加入腌好的鸡腿肉翻炒到表皮浅熟，大概2-3分钟

步骤 5

然后加入蒜瓣，朝天椒，小火煮大概20分钟可以加入少量水避免干锅底，

步骤 6

用筷子可以轻轻插入鸡腿感觉软熟，已经基本好了，放入小番茄和香草以及葡萄酒，大火收汁出锅，美美的又让人垂涎欲滴的香草焖鸡就好啦！Oh my my

意大利大厨Gennaro Contaldo的香草焖鸡的小贴士

如果喜欢还可以加入蘑菇，土豆，鹰嘴豆各种焖自己发挥吧

菜谱创建时间：2020-09-18 22:08:34