糖醋鸡胸肉

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• 鸡胸肉 200g
• 黑胡椒粉 0.5g
• 鸡蛋 1个
• 盐 2g
• 玉米淀粉 25g
• 熟白芝麻 根据口味添加
• #糖醋汁
• 番茄酱 50g
• 生抽 15g
• 香醋 20g
• 糖 10g
• 玉米淀粉 5g
• 水 40g

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小条。加盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅匀，腌制10分钟。

步骤 2

调糖醋汁：番茄酱、生抽、香醋、糖、淀粉、水混匀备用。

步骤 3

锅中倒油中火烧热，放入腌好的肉条炸。肉条炸至浮起，马上捞出。

步骤 4

转大火，升高油温，将鸡条倒入油锅，继续复炸1分钟左右，颜色变深，捞出沥油。

步骤 5

锅中倒入糖醋汁，稍稍搅拌，小火烧至粘稠。倒入肉条迅速拌匀。撒白芝麻，出锅。

糖醋鸡胸肉的小贴士

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菜谱创建时间：2020-09-18 18:48:31