超市买的平菇洗干净,用手撕开 配料:(老抽,耗油,火锅底料,盐,孜然,鸡精,用小碗接一点水,搅拌均匀)
油热放葱花爆炒,平菇控水后倒入锅中翻炒
平菇翻炒后盖锅1-3分钟
打开锅盖,倒入准备好的配料
翻炒均匀后,继续盖上锅,大概三分钟就熟了
再配上香喷喷的米饭,味道好极了