椰子脆片

作者： 芒果妈的家常便饭

做烘焙多出来的蛋白还可以拿来做口感倍儿脆的饼干哦

用料

• 蛋白 35克
• 糖粉 20克
• 黄油 35克
• 椰蓉 50克
• 低筋面粉 10克

椰子脆片的做法步骤

步骤 1

提前软化黄油，加入糖粉

步骤 2

糖粉和黄油混合均匀

步骤 3

分次加入蛋白，跟之前的黄油混合均匀，必须少量多次哦，不然混不均匀

步骤 4

加入椰蓉和过筛后的低筋面粉，混合均匀

步骤 5

用瓦片饼干模具在烤盘上塑型

步骤 6

烤箱150度预热10分钟，上下火烤 15分钟左右，表面金黄色即可出炉

椰子脆片的小贴士

刚出炉的饼干是软的，凉了以后就会变脆哦

菜谱创建时间：2020-09-18 11:01:18