满足你味蕾得无油鸡排

作者： 果果麻麻小吃货

如果想吃鸡排，又感觉买的太油了，吃了会发胖，大家可以试试这款无油鸡排。简单易学会，对于减脂的小伙伴来说真心不错的选择。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 全麦吐司 2片

满足你味蕾得无油鸡排的做法步骤

步骤 1

准备一块不要太大的鸡胸肉，清洗一下，然后鸡肉对半切开可以摊平，但是不要让鸡胸肉断开，接着放入盘里，根据鸡排的大小，大家在鸡肉上撒盐（我是用了一勺半的盐，仅供参考），在撒入黑胡椒粉，倒入料酒（把鸡肉都要用料酒覆盖）腌制半小时。 准备全麦吐司（买那种比较硬的）把四边切掉，中间的面包切成小方块，然后装入密封袋里，用擀面杖压碎，放在碗里。 打一个鸡蛋，放在碗里搅散，用腌制好的鸡肉放入蛋液中全部沾满，在放入吐司碎里，沾满面包屑，取出放入烤盘中（吸油纸提前放在烤盘中），温度180度，30分钟，出来以后就是完美的无油鸡排了。

满足你味蕾得无油鸡排的小贴士

鸡胸肉买薄一点的，不要太大。腌制时间一定要把握好，不然盐味进不去。因为下班到家太晚了，才开始做，所以来不及拍图，希望对大家有帮助。仅供参考！

菜谱创建时间：2020-09-18 07:42:39