洗净红薯梗,切成半指长 备用
朝天椒切碎 不喜欢太辣的可以用普通辣椒代替··选红色是应为色泽比较漂亮
大蒜子拍开 切碎
起锅放油 比平常炒菜要多放一点 爆香蒜子 然后放把辣椒 红薯梗一起放进去 放盐 爆炒至断生 起锅时放入鸡精调味即可
是不是超简单呀······ 一定要大火爆炒哦 当然还要勤快的翻动 不然就会口感不一 而且会糊··· 炒的时间要稍稍的久一点 时间嘛 看量来的 中途可以自己试试味道···要是炒的太干 可以加一点点水 一点点啊 ··好辣 好香 超下饭呢··