胡萝卜炒粉条

作者： 辰小星6

中餐不会像西点那样把每种材料都精确到克，全凭感觉来，味道不合适就多做几次，就能知道最适合自己的口味。 我也是厨房小白，怀孕以后才开始自己做饭吃（有了孩子以后是真的穷😂），现在宝宝2个月，厨艺基本上能满足自己的口味，会跟着下厨房的大佬学习各种自己没有做过的菜。 我也会分享一些自己会做的家常菜，和大家一起学习一起进步。

用料

• 粉条 1把
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 葱花 适量
• 花椒 适量

胡萝卜炒粉条的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切成细丝 （懒的话可以用工具擦成细丝，擦的话小心伤手，我都是用筷子插在一头擦）

步骤 2

地瓜粉条热水泡软 （因为是手工地瓜粉条比较难熟所以用热水提前泡软）

步骤 3

热锅下油，花椒爆香（花椒多在油里炸一会吃起来不会麻） 放葱花胡萝卜丝，翻炒一下，让胡萝卜均匀的粘上油 下粉条，接着放入适量的盐，蚝油，生抽 翻炒一下，让油和调料均匀的沾在萝卜丝和粉条上，如果干锅可以适量加点水，最后看萝卜变软就可以了（如果不知道熟不熟，可以尝一口）

步骤 4

最后搭配自制萝卜饼，嗯～完美！ 要求就是这么低😁

菜谱创建时间：2020-09-17 19:13:32