治愈没胃口的小炒菜

作者： 蓝_03tf

没胃口时 试一试这个小炒菜吧~ 尤其是添加了韭菜苔 特别的脆爽~

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 2个
• 白玉菇 半包
• 黑木耳 几朵
• 韭菜苔 1小把
• 葱姜蒜末 适量
• 蚝油，生抽 适量
• 盐，白糖 少许

治愈没胃口的小炒菜的做法步骤

步骤 1

我的小菜园里的韭菜花，漂亮吧？

步骤 2

来张近照，美美哒！关键还很美味哦！

步骤 3

碗中打入4个鸡蛋，加一点点盐和两滴白醋打散。我用的是土鸡蛋，成品颜色更漂亮。

步骤 4

黑木耳泡发好备用。清水中加入一点点盐，加入适量的黑木耳，不到5分钟就泡发好了。

步骤 5

韭菜苔洗干净，切成小段。

步骤 6

白玉菇洗干净，从中间切一刀。

步骤 7

西红柿洗净去皮后，切成小块儿。

步骤 8

葱姜蒜切末。我家没有小葱啦，所以只有姜蒜的合照。

步骤 9

水烧开后，把白玉菇和黑木耳倒入焯水2分钟，捞出控水。

步骤 10

鸡蛋炒熟备用。

步骤 11

炒锅置旺火上，添少许食用油，加入葱姜蒜末爆出香味。

步骤 12

倒入西红柿，加少许的白糖和食用盐，炒出浓汁。

步骤 13

倒入灼过水的白玉菇和黑木耳，加适量的蚝油和生抽，翻炒均匀。

步骤 14

倒入炒好的鸡蛋和韭菜苔，快速翻炒均匀。

步骤 15

出锅啦，开始美美的享用吧~

菜谱创建时间：2020-09-16 19:52:04