剑花猪骨汤

作者： 艾米的厨屋

霸王花又称剑花，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料。

用料

• 猪骨 500克
• 剑花 50克
• 胡萝卜 2根
• 干香菇 3朵
• 姜 4片
• 葱 1根
• 盐 10克
• 料酒 10克

剑花猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨洗净。

步骤 2

猪骨焯水时加入葱姜和料酒。冲洗干净控干水分。

步骤 3

剑花洗净泡软。要提前一小时泡，

步骤 4

香菇洗干净泡软。

步骤 5

胡萝卜切滚刀块。

步骤 6

炖锅中加入猪骨，剑花，香菇，胡萝卜，姜烧开后转小火慢慢炖1小时半小时。

步骤 7

加盐出锅即可，汤清味浓，清热解暑，美容养颜。是一款深爱的老火靓汤。

菜谱创建时间：2020-09-16 14:12:27