超简单！阿胶银耳汤

作者： 小熊猫纯手工

直接用阿胶块煮银耳汤，我一下煮多了阿胶，结果就上火了 我想着我不是有阿胶糕啊，我直接拿来阿胶糕煮汤不就完了，哈哈哈哈，方便又简单。 一次煮4片阿胶糕，每片阿胶糕含阿胶量约2.6g，一个人每天最多吃两片阿胶糕，做出的汤可以分两次喝，甜度刚刚好，阿胶糕是用通过黄酒泡了的阿胶做的，不那么容易上火，还有淡淡的黄酒香，简直完美。 下面分享给大家做法。

用料

• 阿胶糕 4片
• 银耳 1朵,约20g
• 红枣 6颗
• 枸杞 5g
• 冰糖 30g
• 核桃 20克,几颗就行

超简单！阿胶银耳汤的做法步骤

步骤 1

泡银耳 ①用温水泡发银耳，约半个小时 ②泡发好的银耳用剪刀剪成小朵（手撕也可）

步骤 2

剪红枣 三步剪枣法将红枣分为三块（不会此方法的直接将红枣去核即可）

步骤 3

所有食材，过水清洗后放入锅中

步骤 4

加入我最爱的阿胶糕

步骤 5

加水，煲汤 ①锅中加水，倒入冰糖，大火煮沸 ②水沸腾后转小火，盖上锅盖，小火煮50分钟 ③出锅

超简单！阿胶银耳汤的小贴士

1、温水泡银耳半个小时，凉开水泡1-2个小时 2、银耳中间的心泡发后要掐点，太硬了

菜谱创建时间：2020-09-16 13:33:11