家常的～酸汤肥牛

作者： 十三的厨房日记

早上的大雨延续到午后，下午闷在室内，下班走在路上，抬头天空的棉花云带走了阴天的忧郁，好想吃点有味道的：火锅～不，面条～不，饺子🥟～不，好难啊🤯，水果店铺现在也兼顾卖菜了，看到新鲜的西红柿🍅，突然想起来躺在冷冻室里的肥牛…，哇，试着做酸汤肥牛吧……口水😋

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 250克
• 西红柿 3个
• 盐 2克
• 白醋 2勺
• 白糖 1勺
• 番茄酱 3勺
• 香葱 2根
• 红辣椒 2个
• 泡姜 1块

家常的～酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

准备好材料，洗净，然后葱和辣椒切沫，西红柿切丁，泡姜切片，

步骤 2

做锅热水，水烧开后，将金针菇在热水中煮熟，肥牛也放在热水中煮熟哦，放在盘中备用

步骤 3

起锅烧油，将泡姜倒入油锅中翻炒一下，放入西红柿丁，西红柿完全炒化后，加入西红柿酱，盐，白醋，糖，翻炒后加些热水煮10分钟，将汁煮入味。

步骤 4

10分钟后将煮熟的金针菇和肥牛到入汤汁中，煮3分钟，然后盛入盘中，葱末和剁椒末撒在肥牛上。

步骤 5

另起一锅烧油，油冒烟后将热油浇在香葱和辣椒末上，家常的酸汤肥牛，在自制个清淡小菜吧。

步骤 6

赶紧的尝一口，肥牛嫩滑，汤汁酸甜口，又有番茄的味道，成就感满满🥰

菜谱创建时间：2020-09-16 11:44:15