解决饭菜问题之焖饼（2人份）

作者： 蓦然回首琳

大学的美好时光难以忘怀，其中难以忘怀的还有学校门口的焖饼，和两个好友一周总要吃两次，一份多放辣椒的，一份一点也不放的，一份放一丢丢的，三个来自不同地区性格各异的女孩，相互陪伴，让大学生活变得异常非富多彩，就像这焖饼简单着朴实着，却也色香味俱全令人回味无穷！🤗🤗🤗

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 饼丝 1盘
• 绿豆芽 3小把
• 包菜 1/3个
• 胡萝卜 1/3根
• 火腿肠 1根
• 小葱 1/2根

解决饭菜问题之焖饼（2人份）的做法步骤

步骤 1

提前一天做好薄面饼(不是发面的)切成丝放入冰箱里冷藏

步骤 2

准备好食材：绿豆芽（焖饼的灵魂），葱切丝，包菜切丝，胡萝卜切丝，火腿切片，两个鸡蛋🤗

步骤 3

热锅加入适量油，油热后加入鸡蛋炒散，依次加入绿豆芽、包菜丝、胡萝卜丝、火腿片，翻炒至微出水，加入一勺生抽，半勺盐，喜欢辣味的这里可以加一勺辣椒面，继续翻炒两三下，加入饼丝，调小火，慢慢翻炒直至饼丝微微变软，加一小勺水，盖锅盖焖2分钟，开盖关火！

步骤 4

美味的焖饼就做好了，盛入漂亮的盘中！

步骤 5

搭配燕麦核桃豆浆和石榴，丰富的早餐就做好了，洗洗手准备开动吧🤗🤗🤗

解决饭菜问题之焖饼（2人份）的小贴士

记住：加入饼丝后，火一定不要大，防止糊底！！！

菜谱创建时间：2020-09-15 22:09:24