零失败～美味蛋包饭（2人份）

作者： 蓦然回首琳

金黄软糯的鸡蛋皮包裹着散发着浓郁香味的炒米饭，一定要大口咬下去，收获那份满足的味道，体味生活柴米油盐的简单幸福！🤗

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 4个
• 番茄酱 2～3勺
• 洋葱 1/3个
• 胡萝卜 1/4根
• 盐 适量
• 火腿肠 1根
• 包菜 1/5个
• 西红柿 1个
• 大青椒 1小块

零失败～美味蛋包饭（2人份）的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，大米饭两碗，卷心菜切小块，西红柿热开水烫去皮，胡萝卜、青椒、火腿肠、洋葱切成小丁。颜色很漂亮呀！🤗

步骤 2

热锅加油，油微热，加入卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒丁，翻炒三五下至稍微蔫。

步骤 3

加入西红柿，加少许盐(因为有火腿肠盐一定要少)，至西红柿稍微出水。

步骤 4

加入米饭🍚，关小火，将米饭🍚炒散，与蔬菜融合！

步骤 5

色香味俱全的炒饭做好了，盛到盘中备用！

步骤 6

鸡蛋四个打到碗中，用筷子或打蛋器打散！

步骤 7

电饼铛预热，不要太热，刷上一层薄薄的油！

步骤 8

倒入蛋液，拿起电饼铛旋转蛋液自然流动成圆形，待蛋皮快成型！加入炒米饭，一定不要平铺在蛋皮中，而要尽量放到中间，留出周围蛋皮！

步骤 9

蛋皮卷上炒饭，盛入盘中！

步骤 10

挤上番茄🍅酱！

步骤 11

搭配一杯蜜桃火龙果鲜奶杯！

步骤 12

再加一碗红枣枸杞豆浆！美味早餐就好了！

步骤 13

咬上一口蛋包饭，满满的幸福感，一天的好心情从享用美食开始🤗🤗🤗🤗

零失败～美味蛋包饭（2人份）的小贴士

注意蛋皮一定不要等到蛋液完全成型，炒米饭一定要放在蛋皮中间！

菜谱创建时间：2020-08-19 21:53:07