仔排年糕

作者： 太太乐鲜味厨房

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用料

• 仔排 300克
• 年糕 300克
• 葱 2根
• 姜 4片
• 干辣椒 1只
• 蒜片 10克
• 鸡精 适量
• 盐 2克
• 糖 6克
• 料酒 10克
• “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克
• “太太乐”芝麻香油 适量

仔排年糕的做法步骤

步骤 1

将仔排洗净沥干

步骤 2

辣椒切段

步骤 3

锅中加水烧开，放入年糕略煮盛出

步骤 4

再放入排骨汆烫

步骤 5

热锅冷油放入葱姜蒜辣椒小火煸香

步骤 6

倒入仔排炒至表面微黄，洒入料酒去腥

步骤 7

加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、蚝油、水，大火烧开转小火焖至酥软

步骤 8

加入鸡精调味

步骤 9

倒入年糕快速翻炒均匀收汁

步骤 10

加入“太太乐”芝麻香油关火

步骤 11

装盘即可食用

菜谱创建时间：2020-09-15 15:08:23