没有正宗原材料的大煮干丝

作者： 湿背人

突然想吃了，但是买不到正宗原材料怎么办？没事儿，咱们能对付……

用料

• 白豆干 2张
• 火腿肠 1根
• 自己喜欢吃的青菜 看着来
• XX乐鲜鸡汁 1勺

没有正宗原材料的大煮干丝的做法步骤

步骤 1

超市或者菜市场会有卖那种大张的豆腐皮，买2张就够一顿了（实在没有豆腐丝也可以对付），切细丝。

步骤 2

开水煮煮一下，去豆子味儿，捞出来过凉水后控干备用。

步骤 3

买不到（买不起）正宗火腿？没事儿，火腿肠就够了，切丝。备用

步骤 4

热锅，少油，稍微炒一下火腿肠，加适量的水、一勺鲜鸡汁、半勺盐，煮开后尝味道。

步骤 5

控干水分的豆腐丝放到汤里煮，中火，10分钟，期间搅合几次。出国前放入自己喜欢的青菜煮熟就好了。

步骤 6

味道就不要苛求正宗原味了，有那个意思就好了，其实正宗味不是没吃过。

菜谱创建时间：2020-09-15 14:12:12