丝瓜面筋炒毛豆仁

作者： BTS21馋猫

用料

• 丝瓜 2根
• 面筋 12-14只
• 毛豆仁 200克

丝瓜面筋炒毛豆仁的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，滚刀切块

步骤 2

面筋浸泡水中大至30分钟左右。面筋可以用筷子钻个小洞，可以缩短浸泡时间

步骤 3

清洗毛豆仁

步骤 4

热锅，加入适量油，倒入丝瓜煸炒

步骤 5

加入毛豆仁翻炒，加少量盐。炒至丝瓜变软

步骤 6

加入面筋翻炒

步骤 7

加少量水，少许鸡精。加盖，煮三分钟左右，然后大火淀粉水勾芡。

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2020-09-15 06:21:24