口袋羊肉

作者： 蓝海帆影

用料

• 羊肉 300克
• 大葱 1根
• 蒜 6、7瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 白胡椒粉 1/3勺
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 香菜 2根
• 中空芝麻饼胚 5个

口袋羊肉的做法步骤

步骤 1

新鲜羊肉洗净，切薄片；

步骤 2

大葱、香菜切段，蒜切碎；

步骤 3

羊肉片加少许盐、胡椒粉，加入一个鸡蛋清抓匀，再加入两小勺淀粉继续抓匀，焯水捞出；

步骤 4

热锅热油，下葱段炒香；

步骤 5

加蒜碎翻炒出味，加入香菜段；

步骤 6

倒入腌过的羊肉片，淋入生抽、陈醋；

步骤 7

翻炒均匀，出味儿；

步骤 8

芝麻饼胚切两半成袋状，烤箱烘烤加热后码好，将羊肉另装盘；

步骤 9

吃时将羊肉装入饼袋中即可。

菜谱创建时间：2020-09-14 20:24:07